非エステル化脂肪酸（ひえすてるかしぼうさん）｜教えてお医者さん（外科・整形外科）用語集・用語辞典

血中に存在する脂肪酸のうち、コレステロールのようにエステルとなっていないもののことです。
脂肪酸の多くは、エステル結合したグリセロールエステルやコレステロールエステルで、リポ蛋白質から放出されて、脂肪細胞に入ります。
非エステル化脂肪酸は、エステル結合していない脂肪酸です。